規格表（酒税法適用外）
| 製品名 | ピュレワイン |
| 一般名称 | ワインペースト |
| 製造 | 山梨 |
| アルコール | 6%未満 |
| ブリックス | 45゜ |
| 原料 | パミス、ワイン、果汁 |
| 消費期限 | 1年 |
| 開封後 | 冷蔵庫15日 |
| 保存 | 冷暗所 |
| 出荷 | 500g，1Kg，2Kg ガスバリア袋 |
| 殺菌 | ホットパック90゜ |
パミス成分（100g当たり、無加糖データ）
| エネルギー | 40kcal |
| 水分 | 89.6g |
| タンパク質 | 1.4g |
| 脂質 | 0.4g |
| 炭水化物 | 7.8g |
| 灰分 | 0.8g |
| ナトリウム | 19mg |
| 総ポリフェノール | 160mg |
特徴
ワインの香味、アルコールをそのままに、発酵果実をペーストにしました。果皮果肉を使用し、抗酸化物質を含みます。ポリフェノールはワインの２倍弱です。
カレー等煮込み料理、ソースドレッシング等に。ワインの個性を強く出せます。
特許
| 物性特許 | 特願2011-132085 |
| 製法特許 | 特許第4895133号 特許第5857459号 特許第5874207号 |
| 商標出願 | "pureewine" は当社の登録商標です。 "ワイン鶏"は当社の登録商標です。 |
経産省・農水省認定事業
